Owoce przemysłowe

  • b_150_100_16777215_00_images_czarna_porzeczka_big.jpg

    Czarna porzeczka

    Czarna porzeczka ma charakterystyczny, intensywny smak i zapach. Z tego też powodu zyskała inną nazwę: smrodzina, smrodynia lub smrodyńka. Owoce czarnej porzeczki można jeść na surowo, ale można także przygotować z nich dżemy, konfitury, galaretki, soki, nalewki i wina... Czarna porzeczka daje wiele kulinarnych możliwości, a przy tym jest niezwykle zdrowa.


  • czerwona_porzeczka_big.jpg

    Czerwona porzeczka

    Porzeczka czerwona nazywana porzeczką zwyczajną lub pospolitą jest jednym z bardziej popularnych krzewów owocowych rosnących w Polsce. Owoce porzeczki mają charakterystyczny, kwaskowaty smak dobrze znany niejednemu Polakowi. Czerwona porzeczka jest jednak bardziej słodka niż odmiana czarna. Owoce zgromadzone są w grona o różnej wielkości, co wynika z cech biologicznych drzewka. Charakterystyczne dla porzeczki jest to, że poszczególne grona nie dojrzewają równocześnie. Jest to kłopotliwe dla sadowników ze względu na brak możliwości przeprowadzenia równoczesnych zbiorów wszystkich owoców.


  • b_150_100_16777215_00_images_agrest_big.jpg

    Agrest

    Agrest jest jednym z najzdrowszych owoców, jego krzaki jeszcze niedawno gościły w niemal każdym ogródku działkowym. Dziś staje się mniej popularny, chociaż wciąż ma wielu zwolenników. Agrest to owoc pochodzenia europejskiego, uznawany niegdyś za oznakę szczęścia domowego ogniska. Jest kolczastym krzewem, wysokości do 2 metrów, kolce występują na wszystkich pędach, u nasady pączków. Zbieranie agrestu, ze względu na kolce, to niewielka przyjemność, ale dojrzewające w pełnym słońcu surowe owoce, wbrew wszelkim opinią są słodkie, smaczne i bardzo zdrowe.


  • b_150_100_16777215_00_images_wisnie_big.jpg

    Wiśnie

    Wiśnia to rodzaj roślin należący do rodziny różowatych (Rosaceae). Występuje w około 60 gatunkach w strefie umiarkowanej półkuli północnej, głównie we wschodniej Azji. W Polsce w stanie naturalnym występują tylko dwa gatunki wiśni: wiśnia karłowata, rosnąca na wyżynach południowych, prawnie chroniona, oraz czereśnia ptasia, zwana trześnią.